Domowy Ser w Kilka Prosty Kroków – Przepis na Naturalną Rozkosz!

🛒 Składniki:

• 🥛 1 litr świeżego mleka (najlepiej pełnotłustego)
• 🥣 200 g jogurtu naturalnego (bez cukru)
• 🍋 2 łyżki soku z cytryny (lub 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego)
• 🧂 Szczypta soli
• 🫒 5 oliwek (opcjonalnie, do nadania smaku)

📋 Instrukcje krok po kroku:

1️⃣ Przygotowanie mleka:

• W dużym garnku podgrzej mleko na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas, aby zapobiec przypaleniu.
• Nie doprowadzaj do wrzenia – mleko powinno osiągnąć temperaturę około 80°C (lekko parujące, z małymi bąbelkami na brzegach).

2️⃣ Dodanie jogurtu:

• Kiedy mleko będzie odpowiednio ciepłe, dodaj 200 g jogurtu naturalnego i dokładnie wymieszaj.

3️⃣ Zakwaszanie: