Fantastyczny ajerkoniak z NRD z kremem 300 ml

Składniki:

• 🥛 300 ml kremu (śmietanka kremówka, 30-36%)
• 🥛 250 ml mleka (najlepiej pełnotłustego)
• 🍳 4 żółtka
• 🍬 120 g cukru
• 🍶 100 ml spirytusu lub wódki
• 🍦 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1️⃣ Podgrzewanie mleka:
W rondelku podgrzej mleko z kremem na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie dopuść do zagotowania. Dodaj ekstrakt waniliowy i odstaw na chwilę, aby przesiąkło aromatem.

2️⃣ Przygotowanie masy jajecznej:
W misce ubij żółtka z cukrem na puszystą, jasnożółtą masę.

3️⃣ Połączenie składników: