Czas przygotowania: 45 min

Porcje: 6

Polędwiczki wieprzowe w delikatnym sosie śmietanowo-musztardowym to idealny wybór na elegancki obiad. Połączenie musztardy i śmietanki nadaje mięsu wyjątkowej kruchości i wyrazistego smaku. 😋

Składniki 🛒

Na polędwicę wieprzową:

• 2 polędwice wieprzowe (ok. 500 g każda)
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 2 łyżki oleju

Na sos śmietanowo-musztardowy:

• 2 cebule
• 3 łyżki musztardy sarepskiej
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 200 ml śmietanki (30%)
• 2 szklanki wody
• 1 łyżka oleju
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie 👩‍🍳