Makowa Panienka – Ciasto Makowe z Kremem i Dżemem

Składniki:

BISZKOPT MAKOWY:

• białko jaja kurzego – 8 szt.
• żółtko jaja kurzego – 5 szt.
• cukier – 100 g
• mąka pszenna – 90 g
• mąka migdałowa – 90 g
• mak – 85 g
• wiórki kokosowe – 40 g
• biały rum – 120 ml
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

KREM BUDYNIOWY:

• mleko 3,2% – 600 ml
• masło – 260 g
• cukier – 95 g
• budyń śmietankowy – 50 g
• żółtko jaja kurzego – 4 szt.
• sól – 1 szczypta
• cukier wanilinowy – 1 łyżeczka

WARSTWA OWOCOWA:

• konfitura żurawinowa – 12 łyżek

DEKORACJA: