Ocena: 5.0 | Czas: Ponad 1 godzina | Porcje: 5+ osób

Składniki:

Ciasto:

• miód prawdziwy – 250 g
• cukier – 1/2 szklanki
• cukier brązowy – 1/2 szklanki
• masło – 75 g
• smalec – 50 g
• jajka – 2 sztuki
• mąka pszenna – 500 g
• mleko – 1/4 szklanki

Masa orzechowa:

• śmietana 30% – 1/2 szklanki
• mleko – 1/4 szklanki
• cukier – 1/2 szklanki
• powidła śliwkowe – 2 szklanki
• czekolada gorzka – 100 g
• cukier puder – 1/2 szklanki
• kakao – 2 łyżki
• woda – 1/3 szklanki
• masło – 50 g
• czekolada mleczna – 100 g
• spirytus – 60 ml
• orzechy włoskie – mielone, 300 g

Dodatkowo:

• Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat – 20 g
• Soda oczyszczona Prymat – 1,5 łyżeczki

Przygotowanie: