🎃 Zdrowsza i Łatwiejsza Tarta Dyniowa 🎃

Instrukcje:

Nadzienie:

1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużej misce połącz wszystkie składniki nadzienia.
3. Mieszaj rózgą kuchenną lub mikserem na niskich obrotach – nie ubijaj. Odstaw na bok.

Spód:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj mleko i olej jednocześnie. Wymieszaj widelcem.
3. Uformuj ciasto w krążek o średnicy około 12 cm i rozwałkuj między dwoma arkuszami posypanego mąką papieru woskowanego na okrąg o średnicy 30 cm.
4. Przełóż ciasto do głębokiej formy do tarty, przytnij brzegi i wykorzystaj odcięte kawałki do wypełnienia ewentualnych ubytków.

Piecz:

1. Krótko przemieszaj nadzienie i wlej je do przygotowanej formy.
2. Przykryj krawędzie ciasta folią aluminiową lub osłoną do pieczenia, aby zapobiec przypaleniu.
3. Piecz przez 1 godzinę, aż nóż wbity w środek wyjdzie czysty.
4. Ostudź tartę w temperaturze pokojowej (to zajmie około 2,5 godziny). Po całkowitym ostygnięciu przechowuj w lodówce.

Wskazówka:

Nie każdy cynamon smakuje tak samo. Cynamon cejloński jest łagodniejszy od cynamonu saigońskiego. Jeśli używasz cynamonu saigońskiego, zmniejsz ilość do 1 łyżeczki. 🎃✨