Zdrowe Herbatniki Daktylowo-Orzechowe z Czekoladą

1️⃣ Namoczenie Daktyli:

Namocz daktyle w ciepłej wodzie na około 10–15 minut, aby zmiękły. Następnie odsącz i zblenduj je na gładką pastę. 🍯

2️⃣ Przygotowanie Ciasta:

Do pasty z daktyli dodaj masło orzechowe i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko dokładnie. Następnie dodaj mąkę owsianą, pełnoziarnistą oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli jest za suche, dodaj odrobinę wody. 💧

3️⃣ Dodanie Czekolady:

Wmieszaj chipsy czekoladowe lub posiekaną gorzką czekoladę do masy, równomiernie rozprowadzając je w cieście. 🍫

4️⃣ Formowanie Herbatników:

Formuj małe kulki z ciasta i spłaszcz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ułóż herbatniki w odstępach, aby miały miejsce do lekkiego rozszerzenia podczas pieczenia. ✋

5️⃣ Pieczenie: