Zdrowa Zupa Ziemniaczana – Naturalne Lekarstwo na Żołądek

Instrukcje:

1. Przygotowanie warzyw:

1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez ok. 5 minut, aż będzie przezroczysta.
3. Dodaj czosnek, marchewkę i seler. Smaż warzywa przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

2. Gotowanie zupy:

1. Do rondla dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, kostkę bulionową, wodę, sól, liście laurowe, majeranek i szczyptę gałki muszkatołowej.
2. Doprowadź mieszankę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

3. Miksowanie zupy:

1. Usuń liście laurowe z garnka.
2. Za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę w garnku, aż będzie gładka. Jeśli używasz tradycyjnego blendera, miksuj partiami.

4. Wykończenie i podanie:

1. Dodaj mleko kokosowe, aby uzyskać kremową konsystencję. Dostosuj ilość mleka do własnych preferencji.
2. Dopraw zupę do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
3. Podawaj na gorąco, udekorowaną posiekaną dymką.

Wskazówki: