Zapiekane Kulki z Cukinii

Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotowanie cukinii:

1. Umyj cukinie i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Przełóż startą cukinię do miski, posyp solą i odstaw na 15 minut.
3. Po tym czasie dokładnie odciśnij cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wody.

2️⃣ Przygotowanie masy:

1. W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię z jajkiem, startym serem, bułką tartą, czosnkiem, pieprzem i oregano.
2. Jeśli masa jest zbyt wilgotna, dodaj więcej bułki tartej, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

3️⃣ Formowanie kulek:

1. Formuj z masy kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4️⃣ Pieczenie:

1. Skrop kulki oliwą z oliwek.
2. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż kulki staną się złociste i chrupiące.
3. W połowie pieczenia przewróć kulki na drugą stronę, aby równomiernie się zarumieniły.

5️⃣ Podanie:

1. Po upieczeniu udekoruj kulki świeżą natką pietruszki.
2. Podawaj na ciepło z ulubionymi dipami, np. jogurtowym sosem czosnkowym, hummusem lub tzatziki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: