Zapach Domu – Chleb Jogurtowy, Prosty Przepis na Pyszne Pieczywo

Przygotowanie – Krok po Kroku 👣:

1. Drożdże: Wymieszaj drożdże ze 100 ml ciepłej wody (z 240 ml). Dodaj cukier i odstaw na kilka minut. ⏱️

2. Mąka i Sól: Do miski wsyp mąkę pszenną i żytnią (lub zamiennik), sól i ekstrakt słodowy (opcjonalnie). 🥣

3. Mokre Składniki: Dodaj jogurt, miód, ocet jabłkowy (opcjonalnie), drożdże i pozostałą wodę.🥛🍯

4. Mieszanie Ciasta: Wymieszaj składniki łyżką lub szpatułką, a następnie wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne. 🥄

5. Wyrastanie Ciasta: Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 2-2,5 godziny. ⏳

6. Formowanie Ciasta: Przełóż ciasto na oprószoną mąką stolnicę. Delikatnie uformuj bochenek. 🍞

7. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku. 🌡️

Dodatkowe Wskazówki i Porady 💡: