Wyjątkowe Ciasto Czekoladowo-Orzechowe z Kremem Mascarpone

Krem mascarpone:

• 500 g mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki
• 1 opakowanie zagęstnika do śmietany
• 50 g cukru pudru

Krem czekoladowo-orzechowy:

• 200 ml śmietanki kremówki
• 80 g czekolady z orzechami laskowymi
• 100 g gorzkiej czekolady

Do dekoracji:

• 200 ml śmietanki kremówki
• Nutella do smaku

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Ciasto:

1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i proszek budyniowy. Podziel mieszankę na dwie części.
2. Ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
3. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym.
4. Na przemian dodawaj suche składniki i mleko, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Dodaj jogurt i wymieszaj.
5. Przełóż masę do tortownicy (28 cm) wysmarowanej tłuszczem. Piecz w 180°C przez 45 minut.
6. Ostudź ciasto i przekrój na pół.

2. Krem mascarpone: