Wiosenne Smaki na Kanapce: Pasta Jajeczna, Która Ożywia Każdy Dzień

Pasta jajeczna

Cztery średniej wielkości jajka ugotuj na twardo. Po ugotowaniu od razu zalej je zimną wodą i uszkodź skorupkę jajka. Ja obieram jajka pod małym strumieniem zimnej wody z kranu. Po lekkim przestudzeniu możesz posiekać jajka nożem. Możesz również rozdrobnić jajka przy pomocy widelca.

Kawałek ulubionego żółtego sera zetrzyj na tarce, na grubych oczkach. Dodaj też trzy płaskie łyżki dobrej jakości majonezu, łyżeczkę musztardy delikatesowej oraz pół łyżeczki soli i większą szczyptę pieprzu.

Do pasty jajecznej dodaj też łyżkę kwaśnej śmietany 18 %. Większego ogórka kiszonego obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i sprawdź smak pasty. Być może wolisz bardziej słoną pastę.. wówczas dodaj troch soli.