Wegańskie kotlety z kalafiora

Przygotowanie 👩‍🍳

1. Podziel kalafior na różyczki. Gotuj przez 7 minut do miękkości. 🥦
2. Posiekaj cebulę i czosnek. Podsmaż na łyżce oleju do złotego koloru. 🧄
3. Ugotuj kaszę jaglaną. Rozgotuj lekko (2 minuty dłużej niż zalecane). 🍚
4. Zblenduj kalafior, cebulę, czosnek i kaszę na gładką masę. 🌀
5. Dodaj przyprawy, syrop z agawy i mąkę. Wymieszaj dokładnie. 🌿
6. Formuj kotlety mokrymi dłońmi. Układaj na papierze do pieczenia. 🍴
7. Smaż na oleju po 3 minuty z każdej strony lub piecz 25-30 minut w 180°C. 🔥

Wskazówki 💡

Aby kotlety były bardziej chrupiące, delikatnie posmaruj je olejem przed pieczeniem. Podawaj z ulubionymi sosami lub surówką. Smacznego! 😋