Wegańskie Fit Crumble z Owocami: Wiśniami i Bananami

Wykonanie:

Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, cukier, sodę i proszek do pieczenia.
2. Dodaj puree jabłkowe i masło orzechowe, mieszając, aż masa osiągnie konsystencję gęstego ciasta na placki (jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody).
3. Odstaw ciasto na bok.

Przygotowanie warstwy owocowej:

1. Wymieszaj zamrożone wiśnie z pokrojonymi w ćwierćplasterki bananami i powidłami.
2. Dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.
3. Przełóż owoce do naczynia żaroodpornego, równomiernie je rozprowadzając.

Złożenie crumble:

1. Na warstwie owoców rozprowadź przygotowane ciasto, delikatnie je wyrównując.
2. Opcjonalnie posyp wierzch odrobiną cukru dla dodatkowej chrupkości.

Pieczenie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Piecz crumble przez około 45 minut, aż wierzch się zrumieni.

Serwowanie:

• Podawaj na ciepło lub na zimno, najlepiej z uprażonymi płatkami migdałów na wierzchu.
• Crumble najwygodniej nakładać łyżką, delektując się jego prostotą i bogatym smakiem.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?