Uniwersalny Przepis na Ciasto: Jedno Ciasto, Cztery Rodzaje Ciasteczek

Czekoladowe: 50 g kakao i 100 g posiekanej czekolady.
Orzechowe: 100 g mielonych orzechów laskowych.
Cytrynowe: Skórka z 1 cytryny i 1 łyżka soku z cytryny.
Kokosowe: 100 g wiórków kokosowych.
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie bazowego ciasta:
W misce połącz mąkę, masło, cukier puder, żółtka, wanilię i sól. Szybko zagnieć ciasto, aby uniknąć jego ogrzewania. Podziel na cztery równe części.
Dostosowanie smaków:
Do każdej części dodaj odpowiednie dodatki (np. kakao do jednej, orzechy do drugiej). Dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie:
Każdą kulkę ciasta zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Formowanie ciasteczek:
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wytnij dowolne kształty.
Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180°C przez 10-12 minut, aż brzegi lekko się zarumienią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasteczka z herbatą, kawą lub gorącą czekoladą.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku – zachowają świeżość do dwóch tygodni.
Ciasteczka mogą być świetnym prezentem – zapakuj je w dekoracyjne pudełko.
FAQ:
1. Czy mogę zamrozić ciasto?
Tak, surowe ciasto można zamrozić na maksymalnie 3 miesiące. Przed użyciem wystarczy rozmrozić je w lodówce.

2. Czy mogę użyć innych dodatków?
Oczywiście! Eksperymentuj z przyprawami, suszonymi owocami lub drażetkami czekoladowymi.

3. Jak uzyskać bardziej kruchą konsystencję?
Dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej do ciasta bazowego.

4. Czy mogę zrobić wegańską wersję?
Zamiast masła użyj margaryny roślinnej, a żółtka zastąp 2 łyżkami mleka roślinnego.