Ukojenie z Dzieciństwa: Rozgrzewająca Zupa Tarhana, Klasyk Na Zimę

Składniki:

Oto składniki potrzebne do przygotowania tej smacznej i uzdrawiającej zupy tarhana:

• 1 łyżka pasty z czerwonej papryki

• 3 łyżki tarhany

• 1 litr gorącej wody

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 3 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

• 1 łyżeczka czerwonej ostrej papryki

• 1 łyżeczka mięty

• 1 łyżeczka soli

Sposób Przygotowania:

1. Rozgrzewanie Oleju i Smażenie Pasty: Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać rozgnieciony czosnek i pastę z czerwonej papryki, smażyć.

2. Przygotowanie Tarhany: Zalać tarhanę niewielką ilością gorącej wody i wymieszać, aż się rozpuści.

3. Dodawanie Tarhany: Rozpuszczoną tarhanę dodać do garnka i wymieszać.

4. Dodawanie Gorącej Wody: Dodać pozostałą gorącą wodę i wymieszać, aby uniknąć grudek.

5. Dodawanie Przypraw: Dodać miętę, czarny pieprz, czerwoną ostrą paprykę i sól, wymieszać.

6. Gotowanie: Gotować tarhanę, mieszając od czasu do czasu, aż się zagotuje. Gdy zacznie wrzeć, gotować jeszcze 2 minuty i zdjąć z ognia.

7. Podawanie: Podzielić zupę tarhana na miseczki do serwowania i od razu podawać.

Wskazówki: