Tort Sofficissima

🍴 Sposób Przygotowania 🍴

1. Przygotowanie Ciasta

W misce wymieszaj żółtka z 30 g cukru pudru, używając trzepaczki, aż masa stanie się gładka. Dodaj olej słonecznikowy i mleko, mieszając energicznie. Następnie przesiej mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. 🍶🥄

2. Ubicie Białek

W osobnej misce ubij białka z łyżką soku z cytryny, stopniowo dodając 50 g cukru pudru. Kiedy masa będzie sztywna, dodawaj ją partiami do ciasta żółtkowego, mieszając delikatnie i okrężnymi ruchami, aby nie utracić puszystości. 🍋🍶

3. Przygotowanie Dwóch Mas

Podziel ciasto na dwie części. Do jednej z nich dodaj przesiane kakao i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. 🥄🍫

4. Składanie Ciasta

Formę o średnicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Najpierw wlej ciasto kakaowe, wyrównaj, a następnie dodaj pozostałe ciasto. Delikatnie zamieszaj masy, tworząc efekt marmurkowy. 🍥🍶