Tort Choinki 🎄🍰

Ocena: 5.0 (4)

Czas przygotowania: ponad 1h

Ilość porcji: 3-4 os.

Składniki:

Na biszkopt (x2):

• jajka – 2 sztuki 🥚
• mąka tortowa – 2 łyżki 🌾
• cukier – 2 łyżki 🍬
• mąka ziemniaczana – 2 łyżeczki 🌱
• proszek do pieczenia – 0.5 łyżeczki 🍶
• zielony barwnik – 1 szczypta 🍀

Krem:

• bita śmietana w proszku – 1 opakowanie 🍦
• mleko – 200 ml 🥛
• Żelatyna wieprzowa – 1 łyżka 🍽️
• woda gorąca – 2 łyżki 💧
• mleko w proszku – 2 łyżki 🧴

Dodatkowo:

• wafelki – 3 sztuki 🍪
• bita śmietana w proszku – 1 opakowanie 🥄
• mleko – 150 ml 🥛
• zielony barwnik – 1 szczypta 🍀
• kolorowa posypka – 2 szczypty 🌟

Przygotowanie:

1. Przygotowanie biszkoptu: Białka ubijamy na sztywną pianę. Wsypujemy cukier i jeszcze raz ubijamy. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.
2. Dodajemy składniki: Mieszamy mąki, proszek do pieczenia i delikatnie dodajemy do masy jajecznej. Dodajemy barwnik i miksujemy.
3. Pieczenie biszkoptu: Ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 18 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 170°C przez 25-30 minut. Sprawdzamy suche patyczkiem.
4. Przygotowanie kremu: Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, odstawiamy. Śnieżkę ubijamy z mlekiem, dodajemy letnią żelatynę i ubijamy.
5. Składanie tortu: Krem dzielimy na dwie części. Jedną częścią smarujemy boki i wierzch biszkopta. Tort wkładamy do lodówki na kilka godzin.
6. Przygotowanie choineczek: Ubijamy śnieżkę z mlekiem i barwnikiem na puszystą masę. Za pomocą rękawa cukierniczego formujemy małe rozetki na wafelku, dekorując je śnieżynkami na czubku.
7. Dekorowanie tortu: Ustawiamy choinki na torcie i dekorujemy posypką. Smacznego! 🎉

Porady:

• Rada dekoracyjna: Jeśli tworzymy choinki, polecam nie robić rozetek do końca, aby łatwiej było je przenieść. Dokończymy je na torcie.
• Personalizacja: Możesz dodać własne ozdoby na choinkach lub dodatkowe posypki, aby nadać tortowi wyjątkowy charakter! 🎄✨

Podanie:

Ten tort jest idealnym deserem na świąteczny stół i z pewnością zachwyci gości! 🎅🍰

Wesołych Świąt! 🎄🎁