Taka Moja Malinowa Fantazja

Przygotowanie kremu malinowego:

1. Żelatynę zalać wodą i odstawić, aby napęczniała.
2. Maliny przełożyć do rondelka, doprowadzić do wrzenia, chwilę gotować, aż się rozpadną.
3. Przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek.
4. Mus wystudzić.
5. Galaretkę malinową rozpuścić w gorącej wodzie, dodać żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. Wystudzić.
6. Kremówkę zmiksować na sztywną masę, dodać cukier puder.
7. Następnie dodać mus malinowy i delikatnie mieszać (najlepiej trzepaczką do białek).
8. Na koniec dodać galaretkę i również delikatnie wymieszać.
9. Można wstawić mus na 15 minut do lodówki przed wylaniem na ciasto.

POLEWA:

• 1/2 kostki KASIA
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki kakao

Przygotowanie polewy:

1. Rozpuścić masło i dodać cukier oraz kakao. Wymieszać, aby składniki się połączyły.
2. Gotową polewą polać wierzch ciasta.

Smacznego! 🍰