Szybkie i pyszne babeczki

Przygotowanie krok po kroku:

Wymieszaj suche składniki: W dużej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier waniliowy i cukier. Dzięki przesianiu mąka zyska na puszystości, a babeczki będą delikatniejsze.

Dodaj mokre składniki: W osobnym naczyniu wymieszaj jajko, olej i mleko. Następnie połącz składniki mokre z suchymi. Mieszaj delikatnie, tylko do momentu połączenia składników – to klucz, by babeczki były puszyste, a nie gumowate.

Nadzienie czekoladowe: Jeśli chcesz dodać kostkę czekolady do środka, wypełnij foremki masą do połowy, włóż kawałek czekolady, a następnie przykryj pozostałą masą.

Forma na muffinki: Użyj papierowych papilotek lub silikonowych foremek. Dzięki temu babeczki łatwiej się wyjmują, a piekarnik pozostanie czysty.

Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).

Wstaw formę z babeczkami do piekarnika i piecz przez około 25 minut. Aby sprawdzić, czy są gotowe, wbij drewniany patyczek w środek jednej babeczki – jeśli wychodzi suchy, to znaczy, że są upieczone.