szarlotkę

👨‍🍳 Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

1. Całe jajka i żółtka zmiksuj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym do białości.
2. Mąkę pszenną przesiej do miski, dodaj sól, mąkę krupczatkę oraz masło. Połącz składniki za pomocą siekaczki, aż powstanie kruszonka.
3. Wlej zmiksowane jajka, dodaj proszek do pieczenia i śmietanę. Zagnieć szybko gładkie ciasto.
4. Owiń ciasto w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.

2. Przygotowanie jabłek:

1. Obierz jabłka, wytnij gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Przełóż starte jabłka do garnka, dodaj cukier i kwasek cytrynowy. Wymieszaj i podduś przez 5 minut.
3. Po zdjęciu z ognia dodaj galaretkę cytrynową oraz kaszę manną. Wymieszaj dokładnie i odstaw do ostudzenia.

3. Składanie i pieczenie: