Sylwestrowe Szarlotki w Pucharach

Krem waniliowy:

• 250 ml mleka
• 1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 200 ml śmietanki kremówki 30% (ubitej)

🛠️ Przygotowanie:

1️⃣ Granola jabłkowo-cynamonowa:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Wymieszaj płatki owsiane z miodem, roztopionym masłem, cynamonem i jabłkiem.
3. Rozłóż mieszankę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz 20–25 minut, mieszając co 10 minut, aż granola będzie złocista i chrupiąca. Odstaw do ostygnięcia.

2️⃣ Pieczone jabłka:

1. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cynamon i cukier.
2. Podsmażaj, aż jabłka zmiękną i zaczną się karmelizować. Odstaw do ostudzenia.

3️⃣ Krem waniliowy: