Świąteczny cynamonowy gotowany sernik z herbatnikami – idealny deser na Boże Narodzenie! 🎅🍪

Składniki na lukier:

• Cukier puder – 1 szklanka 🍬
• Kakao – 2 łyżki 🍫
• Woda gorąca – 3-4 łyżki 💧
• Kolorowa posypka – 4 łyżki

Przygotowanie:

1. Przygotowanie masy serowej: Zmiksuj twaróg i jogurt na gładką masę. Zmiksowanie składników zapewnia idealnie gładką masę serową. 🧀
2. Utrzymywanie konsystencji: Ubij jajka z cukrem i cynamonem na puszystą masę. Ubijanie jajek sprawia, że masa serowa staje się lekka i puszysta. 🌰
3. Połączenie składników: Dodaj masę serową do ubitych jajek i miksuj, aby składniki się połączyły. Połączenie tych składników tworzy spójną bazę ciasta. 🥚🍰
4. Gotowanie masy: Stopioną margarynę wymieszaj z masą serową i gotuj przez 3 minuty, mieszając. Gotowanie masy sprawia, że składniki się ze sobą łączą i zagęszczają. 🔥
5. Dodanie budyniu: Wymieszaj budyń z mlekiem, wlej do masy serowej i gotuj do zgęstnienia. Budynie dodają sernikowi odpowiedniej konsystencji oraz delikatnego smaku. 🍮
6. Układanie warstw: Na dnie tortownicy wyłóż herbatniki, a następnie wylej połowę masy serowej. Układanie herbatników tworzy warstwę, która pomoże ustabilizować ciasto. 🍪
7. Dodanie drugiej warstwy: Na herbatnikach układaj drugą warstwę masy serowej i pokryj je herbatnikami. Tworzenie kolejnej warstwy zapewnia równomierne rozłożenie składników. 🍪
8. Chłodzenie ciasta: Nakryj ciasto folią i przyciśnij talerzem, pozostawiając na noc w lodówce. Chłodzenie pozwala sernikowi stężeć, a smaki się przegryzą. ❄️
9. Przygotowanie lukru: Wymieszaj cukier puder i kakao z gorącą wodą, aby uzyskać gęsty lukier. Lukier dodaje ciastu słodkiego akcentu i ładnie się prezentuje. 🍫💧
10. Dekoracja: Polać sernik lukrem, posypać kolorową posypką i wstawić do lodówki do zastygnięcia. Posypka dodaje ciastu świątecznego wyglądu i radości! 🎉

Wskazówki: