Świąteczne herbaciane ciasto bakaliowe – aromatyczne i idealne do filiżanki kawy! 🎅🍵

Ocena: 5.0 (4)

Czas przygotowania: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

• Mąka pszenna – 1 szklanka 🌾
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka 🍞
• Bakalie – 1 szklanka 🍇🌰
• Herbata czarna – 1 szklanka 🍵
• Jajko – 1 sztuka 🥚
• Cukier – 10 łyżek 🍬
• Cynamon mielony – 1/2 łyżeczki 🌰

Przygotowanie:

1. Przygotowanie bakalii: Zalej bakalie gorącą, mocną czarną herbatą i pozostaw na noc, aby nasiąkły smakiem herbaty. Namoczenie bakalii w herbacie dodaje im głębi smaku i aromatu, idealnie pasującego do świąt. 🍇🍵
2. Przygotowanie ciasta: Jajko utrzyj z cukrem na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cynamon. Dodanie cynamonu wprowadza świąteczny aromat, który przywołuje zimowy nastrój. 🌰
3. Połączenie składników: Wlej herbatę z bakaliami i dokładnie wymieszaj całość. Połączenie herbaty z bakaliami z resztą składników daje ciasto o bogatym smaku i aromacie. 🍵🍇
4. Pieczenie: Przełóż ciasto do małej keksówki i piecz w temperaturze 180°C przez 50 minut, aż ciasto będzie suche w dotyku. Pieczenie w tej temperaturze zapewnia odpowiednią konsystencję ciasta i równomierne upieczenie. 🔥

Wskazówki:

Porada: Jako bakalii możesz użyć mieszanki keksowej lub stworzyć własną kompozycję suszonych owoców, kandyzowanych skórek cytrusów i orzechów. 🌰🍇🍊

Przechowywanie:

Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu przez kilka dni. ❄️

Możliwe wariacje:

• Możesz dodać do ciasta skórkę pomarańczową lub rodzynki, aby wzbogacić smak. 🍊🍇
• Spróbuj użyć innej herbaty, np. zielonej lub ziołowej, dla odmiany w smaku. 🍃

Smacznego i Wesołych Świąt! 🎄🎉