Surówka z marchewki i jabłka bez majonezu

📋 Przygotowanie

1. Umyj, a następnie obierz marchewki i jabłka. Jabłka przekrój na pół i wydrąż gniazda nasienne.
2. Zetrzyj marchewki na tarce o drobnych oczkach, a jabłka na tarce o dużych oczkach.
3. Jeśli marchewki i jabłka są bardzo soczyste, delikatnie odciśnij nadmiar soku dłonią, aby surówka była chrupiąca.
4. Przełóż składniki do miski, dodaj śmietanę, sok z cytryny, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
5. Jeśli surówka wydaje się zbyt słodka, dodaj więcej soku z cytryny według smaku.
6. Udekoruj surówkę listkami natki pietruszki przed podaniem.

💡 Porady

• Surówka najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, ale możesz ją przechować w lodówce w zamykanym pudełku przez 1–2 dni.
• Doskonały dodatek do polskich klasyków, takich jak kotlety schabowe czy ryby.
• Aby dodać więcej smaku, możesz dorzucić starty korzeń pietruszki lub odrobinę chrzanu.