Surówka z białej kapusty i marchewki z majonezem – Page 2

📋 Przygotowanie

Przygotowanie kapusty: Poszatkuj białą kapustę i przełóż ją do miski. Posyp solą, dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby kapusta puściła sok i zmiękła.
Przygotowanie marchewki i pietruszki: Obierz marchewki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki drobno posiekaj.
Łączenie składników: W misce połącz kapustę, startą marchewkę i pietruszkę. Dodaj majonez, szczyptę czosnku granulowanego oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Chłodzenie: Odstaw surówkę do lodówki na około 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.

Aby wzbogacić smak, możesz dodać starte jabłko, łyżeczkę chrzanu lub drobno posiekaną cebulę.
Surówka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni.
Majonez można zastąpić jogurtem naturalnym, aby uzyskać lżejszą wersję.