Smażone bakłażany: łatwa przystawka znana na całym świecie

Prosty, a jednocześnie wykwintny przepis, który podkreśla naturalny smak bakłażana. Idealny jako przystawka, dodatek do dania głównego lub część tapas. 🌍🍽️

📝 Składniki:

• 2 średnie bakłażany
• Gruba sól
• Mąka do panierowania
• Olej do smażenia (najlepiej olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia)

👩‍🍳 Instrukcje:

Krok 1: Przygotowanie bakłażanów

Pokrój bakłażany w plastry o grubości około 0,5 cm. Możesz również pokroić je w krążki, jeśli preferujesz mniejsze kawałki. 🍆🔪

Krok 2: Solenie i odciekanie