Smak Wakacyjnej Beztroski: Sernik Aperol Spritz – Orzeźwiający Raj na Zimno

Przygotowanie:

1. Spód: Formę (20 cm) wysmaruj olejem. Zmiksuj całe ciasteczka Oreo na proszek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Wyłóż masę na dno i boki formy, dociskając. Schłódź w lodówce.

2. Masa Serowa: Wymieszaj twaróg, mascarpone, cukier puder i skórkę z pomarańczy. Wyłóż na schłodzony spód, wyrównaj. Schłódź.

3. Galaretka: Podgrzej Aperol (prawie do zagotowania). Dodaj żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj Prosecco i Sprite. Ostudź.

4. Złożenie Sernika: Delikatnie wyłóż gęstniejącą galaretkę na masę serową. Schładzaj przez min. 3 godziny, aż stężeje.

5. Podanie: Podawaj schłodzony.

Wskazówki: