Smak Świątecznego Stołu: Torcik Kanapkowy z Pastą Jajeczną, Który Rozbudza Wspomnienia

Aby przygotować ten wyjątkowy torcik, potrzebujemy:

• 9 kromek pieczywa tostowego

• 10 jajek

• 130 g majonezu

• 6 kawałków suszonych pomidorów

• 4 łyżki posiekanego szczypiorku

• 80 g salami lub szynki

• Do dekoracji: np. 4 łyżki maku, rzodkiewki, ogórki, rzeżucha

Przygotowanie – krok po kroku

1. Gotowanie jajek: Jajka ugotuj na twardo (około 5 i 1/2 minuty od zagotowania wody). Obierz je ze skorupek i włóż do miski.

2. Rozdrabnianie jajek: Rozgnieć jajka praską do ziemniaków, aby uzyskać małe kawałeczki (możesz też posiekać je na desce lub rozgnieść widelcem).

3. Przygotowanie pasty jajecznej: Do jajek dodaj majonez, sól i pieprz, wymieszaj. Podziel pastę na 3 części.

4. Dodawanie dodatków: Do jednej części pasty dodaj posiekane salami, do drugiej szczypiorek, a do trzeciej posiekane suszone pomidory.

5. Składanie torcika: Obkroj pieczywo ze skórek. Ułóż w rządku 3 kromki pieczywa (np. na podłużnym półmisku). Wyłóż na nie 1/3 pasty z salami. Przykryj kolejnymi 3 kromkami i wyłóż na nie pastę ze szczypiorkiem.

6. Wykończenie torcika: Ułóż ostatnią warstwę tostów i wysmaruj cały tort (górę i boki) pozostałą pastą z suszonymi pomidorami, najwięcej nakładając na wierzch. Boki torcika obsyp makiem, a wierzch udekoruj rzodkiewkami, ogórkami i rzeżuchą (lub innymi ulubionymi dodatkami).

Wskazówki i Porady