Smak Radości: Kotleciki Szu Szu, Które Wywołują Uśmiech na Twarzach

Przygotowanie krok po kroku – szybko i bez problemówc

1. Przygotowanie mięsa: Pierś z kurczaka pokrój w poprzek na płaskie kotlety, usuń żyłki i chrząstki. Rozbij kotlety lekko tłuczkiem przez pergamin, aby miały podobną grubość (około 1 cm).

2. Przygotowanie panierki/marynaty: W szerszej misce umieść skrobię ziemniaczaną, żółtka jajek, jogurt naturalny, olej, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszaj.

3. Marynowanie: Zanurz kotlety w przygotowanej marynacie, tak aby każdy kawałek był dokładnie nią pokryty. Możesz smażyć od razu, ale polecam odłożyć miskę z kotletami w marynacie na minimum godzinę, by smaki się przegryzły.

4. Smażenie: Rozgrzej patelnię, wlej olej (powinien pokrywać całą powierzchnię patelni). Kładź kotlety na rozgrzany olej, smaż z obu stron na rumiano. Pilnuj, aby się nie przypaliły. Zmniejsz ogień, jeśli trzeba. Moje kotleciki smażyły się po około 2 minuty na stronę.

5. Podawanie: Usmażone kotlety podawaj z domową surówką lub sałatką. Surówka z marchewki będzie idealna.

Wskazówki i Porady