Smak Klasyki i Elegancji: Sałatka Cezar, Która Zawsze Zachwyca Podniebienie

Sałatka cezar przepis

W pierwszej kolejności przygotuj sos. Aby go zrobić należy wymieszać ze sobą wszycie składniki: 7 łyżek dobrej jakości majonezu; 1 płaska łyżka ostrej musztardy; 1 spory ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę; 2 łyżki soku z cytryny lub łyżka soku z cytryny i łyżka octu z czerwonego wina; 1 łyżka sosu worcestershire lub 1 filet anchois z sardeli; 4 łyżki drobno tartego parmezanu.

Porada: Zapraszam po bardzo dokładny przepis na sos cezar, w którym znajdziesz wiele ciekawych porad. Jeśli sałatkę posypiesz sporą ilością parmezanu, to możesz go pominąć w składnikach na sos.

W oryginalnej sałatce cezar nie ma kurczaka, więc możesz szykować sałatkę tak jak ja lub też pominąć kurczaka w składnikach. Jeśli jednak decydujesz się na wersję z podsmażonymi filetami, to dwa filety (cała pierś z kurczaka) oczyść z ewentualnych chrząstek i włókien. Mięso pokrój na spore kawałki podobnej wielkości (u mnie większe i podłużne). Kawałki mięsa oprósz odrobiną pieprzu.