Smak Domowych Wspomnień: Sernik Babuni, Który Rozpływa Się w Ustach i Pamięci

Przygotowanie krok po kroku – prosto i szybko

1. Przygotowanie ciasta: Miękką margarynę utrzyj mikserem na gładką masę. Dodaj jajka i cukier, a na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmaruj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (360x245x60 mm).

2. Przygotowanie masy serowej: Margarynę, żółtka i cukier utrzyj mikserem na gładką masę. Dodawaj porcjami ser i śmietanę. Cały czas ucierając, dodaj proszek budyniowy i proszek do pieczenia.

3. Dodawanie piany z białek: Na koniec dodaj ubitą pianę z 6 jaj i delikatnie wymieszaj.

4. Pieczenie sernika: Tak przygotowaną masę wylej na surowe ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez około 70 minut, aż sernik się zrumieni.

5. Studzenie sernika: Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki i Porady