Smak Domowej Tradycji: Gęsty Sos Kiełbasiany z Dawnych Lat

Krok po Kroku:

1. Smażenie Kiełbasy: Na dużej patelni, na średnim ogniu, usmaż kiełbasę, aż będzie brązowa i krucha (około 5-7 minut). Przełóż kiełbasę na talerz, pozostawiając tłuszcz na patelni.

2. Przygotowanie Bazy Sosu: Do tłuszczu z kiełbasy dodaj tłuszcz z bekonu, zmniejsz ogień do średniego. Dodaj mąkę i ciągle mieszaj, aż powstanie pasta, która będzie złocisto-brązowa (około 5 minut).

3. Dodawanie Mleka: Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos będzie gładki. Zagotuj, a następnie dodaj z powrotem usmażoną kiełbasę.

4. Doprawianie: Dopraw solą i pieprzem. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki (10-15 minut).

5. Podawanie: Podawaj gorący sos na świeżo upieczonych herbatnikach, tostach lub innych ulubionych dodatkach.

Wskazówki i Triki: