Smak Domowej Przekąski: Pieczona Ciecierzyca, Która Rozbudza Apetyt i Zmysły

Możesz zatem użyć zarówno ciecierzycy z puszki, która po odsączeniu jest gotowa do użycia lub też samodzielnie namoczyć i ugotować suchą ciecierzycę. 240 gramów gotowej do użycia ciecierzycy umieść najpierw na ręczniku papierowy, by ją osuszyć, a następnie odłóż na bok w osobnej miseczce.

Do miski z osuszoną ciecierzycą dodaj łyżkę ulubionej oliwy lub innego oleju roślinnego do smażenia. Wsyp też przyprawy w proszku: 1/3 płaskiej łyżeczki słodkiej papryki; po sporej szczypcie chili, pieprzu i soli; mała szczypta kuminu (kminu rzymskiego). Całość dokładnie wymieszaj.Porada 1: Nie zalecam dodawania suszonych i świeżych ziół, ponieważ przy dłuższym pieczeniu ciecierzycy mogłyby się one za mocno przypiec. Przyprawy w proszku sprawdzają się znacznie lepiej, a zioła zawsze można dodać potem, od razu po wyjęciu uprażonej ciecierzycy z piekarnika.