Smak Domowej Beztroski: Rogaliki Bez Czekania, Które Rozpieszczają Podniebienie i Budzą Radosne Wspomnienia

Przygotowanie krok po kroku – szybko i bez zbędnego czekania

1. Przygotowanie ciasta: Rozetrzyj drożdże z 1 łyżką cukru. Mleko i cukier podgrzej, mieszając, aż cukier się rozpuści (mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące). W misce wymieszaj mąkę, jajka, roztarte drożdże, mleko z cukrem, cukier waniliowy i olej. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Jeśli ciasto się klei, dodaj trochę mąki.

2. Formowanie rogalików: Podziel ciasto na mniejsze części (z 0,5 kg mąki podziel na 4 części). Każdą część rozwałkuj na kształt koła i podziel na 8 trójkątów. Na brzeg każdego trójkąta nałóż ulubione nadzienie i zawijaj w rogalik.

3. Przygotowanie nadzienia serowo-budyniowego (opcjonalnie): W misce zmiksuj serek śmietankowy z żółtkiem, cukrem pudrem, cukrem waniliowym i przesianym proszkiem budyniowym, aż masa będzie jednolita.

4. Pieczenie: Rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je białkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez około 12 minut, aż się zarumienią.

5. Studzenie: Po upieczeniu studź rogaliki na kratce.

6. Dekoracja: Wystudzone rogaliki posyp cukrem pudrem lub polukruj według uznania.

Wskazówki i Porady