Smak Domowego Ciepła: Zupa Grochowa Mojej Mamy, Która Przywołuje Wspomnienia

Przygotowanie krok po kroku – łatwo i szybko

1. Przygotowanie wywaru: Żeberka umyj i pokrój. Zalej 2 litrami wody, zagotuj.

2. Dodawanie warzyw: Cebulę i por pokrój, warzywa zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Wrzuć do wywaru i gotuj 10 minut.

3. Dodawanie przypraw i grochu: Dodaj przyprawę typu jarzynka, listek laurowy, czosnek oraz umyty groch. Gotuj, aż żeberka będą miękkie.

4. Wyjmowanie mięsa: Gdy mięso będzie miękkie, wyjmij je z zupy, obierz od kości i pokrój. Wrzuć z powrotem do zupy.

5. Dodawanie ziemniaków: Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

6. Doprawianie: Pod koniec gotowania dodaj pieprz i majeranek. Dopraw do smaku według uznania.

Wskazówki i Porady