Smak Domowego Ciepła: Klasyczny Zapiekany Kurczak, Pyszne Wspomnienia

Przygotowanie Krok po Kroku:

1. Przygotowanie Piekarnika i Składników: Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza. Przygotuj wszystkie składniki.

2. Gotowanie Kurczaka i Warzyw: W garnku połącz kurczaka, marchewkę, groszek i seler; zalej wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 15 minut, następnie odstaw z ognia i odcedź.

3. Przygotowanie Sosu: W drugim garnku na średnim ogniu roztop masło. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się szklista, 5-7 minut. Dodaj mąkę, sól, pieprz i nasiona selera.

4. Dodawanie Płynów: Powoli wlej bulion z kurczaka i mleko.

5. Gotowanie Sosu: Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, 5-10 minut. Odstaw z ognia i odłóż na bok.

6. Nadziewanie Ciasta: Umieść kurczaka i warzywa na spodzie ciasta. Zalej gorącym sosem.

7. Przykrywanie i Pieczenie: Przykryj wierzchem ciasta, uszczelnij brzegi i odetnij nadmiar ciasta. Zrób kilka małych nacięć na górnej warstwie, aby para mogła uciec.

8. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a nadzienie będzie bulgotać (30-35 minut). Przed podaniem ostudź przez 10 minut.

Wskazówki i Triki: