Smak Beztroskich Poranków: Naleśniki, Które Przywołują Wspomnienia Dzieciństwa

Składniki – prostota w każdym calu

Aby przygotować idealne naleśniki, potrzebujemy:

• 1 szklankę mąki pszennej

• 1 szklankę mleka

• 3/4 szklanki wody (np. gazowanej)

• 2 duże jajka

• Szczyptę soli

• 3 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła

Przygotowanie krok po kroku – szybko i łatwo

1. Mieszanie suchych i mokrych składników: W misce umieść mąkę, dodaj mleko i wodę (gazowaną lub zwykłą). Wymieszaj rózgą lub krótko zmiksuj mikserem na jednolite ciasto bez grudek.

2. Dodawanie pozostałych składników: Dodaj jajka, sól i olej roślinny lub roztopione masło. Ponownie krótko wymieszaj rózgą lub zmiksuj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

3. Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię (najlepiej naleśnikową, ale nie jest ona konieczna). Wylej niedużą porcję ciasta na rozgrzaną patelnię (łyżką wazową) i rozprowadź je po całej powierzchni, przekręcając patelnię.

4. Przewracanie: Gdy spód naleśnika będzie zrumieniony i dobrze ścięty, przewróć go na drugą stronę za pomocą łopatki i powtórz smażenie.

5. Smażenie kolejnych naleśników: Usmaż w ten sam sposób pozostałe naleśniki.

Wskazówki i Porady