Słonecznikowiec – Pyszne Ciasto z Karmelizowanym Słonecznikiem

Krem kawowo-kajmakowy:

1. Utrzyj mascarpone z kajmakiem i kawą na gładką masę.
2. W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem i śmietan-fixem.
3. Delikatnie połącz ubite mascarpone ze śmietaną za pomocą szpatułki.

Składanie ciasta:

1. Na spód biszkoptu nałóż porcję kremu i rozsmaruj równomiernie.
2. Połóż drugi blat biszkoptu, lekko dociskając.
3. Na wierzch nałóż kolejną porcję kremu i posyp go kawałkami karmelu słonecznikowego.
4. Wstaw ciasto do lodówki na 4-5 godzin lub na całą noc, aby krem stężał.