Słodkie Dziedzictwo: Keks – Ciasto Bakaliowe, które Przenosi w Czas

Przygotowanie:

1. Przygotowanie: Wyjmij masło i jajka z lodówki. Keksówkę (11×25 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Nagrzej piekarnik do 190°C.

2. Bakalie: Pokrój bakalie w drobną kostkę.

3. Ubijanie Masła: Ubij masło z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę (ok. 7 min.).

4. Dodawanie Żółtek: Dodawaj po jednym żółtku, ubijając (ok. 7-10 min).

5. Ubicie Białek: Ubij białka z solą na sztywną pianę.

6. Suche Składniki: Wymieszaj mąkę, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, bakalie i skórkę pomarańczową.

7. Łączenie Mas: Dodaj suche składniki, mleko i ubite białka do masy maślanej, delikatnie mieszając.

8. Pieczenie: Wylej ciasto do formy. Piecz przez 40-45 min (do suchego patyczka).

9. Lukier: Podgrzej sok, dodaj cukier puder i mieszaj do rozpuszczenia.

10. Dekoracja: Udekoruj ostudzone ciasto lukrem.

Porady: