1. Przygotowanie zaczynu:
W małym garnku podgrzej mleko, aż będzie letnie (nie gorące). W misce rozkrusz drożdże, dodaj łyżkę cukru i wlej letnie mleko. Wymieszaj i odstaw na około 10-15 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. Wymieszanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę i pozostały cukier. Zrób wgłębienie w mące i wlej do niego spienione drożdże oraz rozpuszczone masło (ostudzone). Dodaj jajko i wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą.
3. Wyrabianie ciasta:
Wyrabiaj ciasto na stolnicy przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Uformuj kulę i umieść ją w naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
Yo Make również polubił
Ciasto Kakaowe na Wodzie: Przepis na Lekki i Puszysty Deser bez Mleka i Jajek
Sprytny trik na czystą szufladę pralki: Bez pleśni i kamienia w kilka minut!
Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, na punkcie którego oszalał cały świat! Lepsze niż szarlotka
Śledź po Królewsku