Na początek umyj maliny, jeśli używasz świeżych. Jeśli masz mrożone, wystarczy je rozmrozić. Zmiksuj maliny na gładką masę, a następnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek.
W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na sztywną pianę.
Dodaj mascarpone do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki w jednolitą masę.
Do powstałej masy dodaj przetarte maliny oraz sok z cytryny. Całość delikatnie wymieszaj, aby uzyskać gładki krem.
Przełóż gotowy krem do pucharków lub małych miseczek i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę, aby nabrał odpowiedniej konsystencji.
Przed podaniem możesz udekorować listkami mięty lub kilkoma świeżymi malinami dla dodatkowego uroku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Krem najlepiej smakuje schłodzony, dlatego warto przygotować go kilka godzin przed podaniem.
Jeżeli nie masz czasu na długie czekanie, 30 minut w lodówce również wystarczy, aby krem nabrał odpowiedniej konsystencji.
Jeśli planujesz przechować krem na później, pamiętaj, aby trzymać go w szczelnym pojemniku w lodówce. Możesz go przechowywać przez 1-2 dni, ale najlepiej smakuje świeżo przygotowany.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast malin?
Oczywiście! Możesz zastąpić maliny truskawkami, jagodami lub borówkami. Każdy owoc nada kremowi inny, ale równie pyszny smak.
2. Czy mogę przygotować ten krem z niskotłuszczową śmietaną?
Tak, ale pamiętaj, że krem może nie być tak gęsty i puszysty jak w przypadku śmietany 30%. Warto również dodać do niego nieco więcej cukru, jeśli zdecydujesz się na lżejszą wersję.
3. Jakie inne dodatki mogę dodać do kremu?
Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać łyżeczkę ekstraktu z wanilii lub odrobinę startego białej czekolady. To tylko niektóre z wielu pomysłów na ulepszenie przepisu!
Yo Make również polubił
Szybkie Świąteczne Paszteciki
Sekret Lśniących Podłóg: Moc Białego Octu na Mopie
Ziemniak nadziewany szynką
Jabłkowe muffiny z 250 g twarogu, które rozpływają się w ustach!