Śledzie z porem i jabłkiem

📋 Przygotowanie:

1️⃣ Przygotowanie śledzi:

Śledzie wymocz w mleku przez około 2 godziny, aby usunąć nadmiar soli. Następnie osusz je papierowymi ręcznikami i pokrój na mniejsze kawałki.

2️⃣ Smażenie pora:

Por pokrój w półkrążki i podsmaż na maśle, aż będzie miękki. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Odstaw do przestygnięcia.

3️⃣ Przygotowanie jabłka:

Obierz jabłko i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.

4️⃣ Przygotowanie sosu:

W miseczce wymieszaj śmietankę z musztardą oraz miodem, tworząc kremowy sos.

5️⃣ Łączenie składników:

Do dużej miski przełóż pokrojone śledzie, podsmażonego pora, starte jabłko oraz przygotowany sos. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.

6️⃣ Chłodzenie: