Seromakowiec z brzoskwiniami i kokosem

🍴 Wykonanie

1. Odsącz brzoskwinie, pokrój w kostkę i pozostaw na durszlaku. Foremkę
   25×25 cm wyłóż papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem.
2. Przygotuj kruche ciasto, zagniatając składniki i dzieląc na dwie części.
   Włóż do zamrażalnika na 1 godzinę.
3. Większą część ciasta zetrzyj na dno foremki, lekko uklep i podpiecz w
   180℃ przez 10 minut.
4. Przygotuj masę serową, łącząc składniki mikserem, i delikatnie wymieszaj z
   ubitymi białkami.
5. Przygotuj masę makową, ubijając białka i mieszając z pozostałymi
   składnikami.
6. Na podpieczony spód wyłóż masy serową i makową, tworząc “łatki”. Piecz w
   160℃ przez 20 minut.
7. Dodaj brzoskwinie, zetrzyj mniejsze ciasto na wierzch i piecz w 160℃ przez
   50 minut.
8. Po wystudzeniu udekoruj wiórkami kokosowymi i cukrem pudrem.

🎉 Uwagi

Do innych foremek użyj przelicznika składników. Zamiast twarogu możesz użyć
sera z wiaderka, a zamiast maku suchego – gotowej masy makowej.

✨ Smacznego! Podziel się swoimi wrażeniami! ✨