Sernik z masłem orzechowym i czekoladą Reese’s – Trzywarstwowa Dekadencja

Ganache czekoladowy:

• 2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady 🍫
• 1 szklanka śmietanki kremówki 🥛
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

📝 Instrukcje:

Ciasto czekoladowe:

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem pergaminowym dwie formy o średnicy 9 cali.
2. W misce wymieszaj suche składniki. Dodaj jajka, maślankę, roztopione masło i wanilię, mieszając, aż do połączenia.
3. Powoli dodaj gorącą kawę, mieszając, aż ciasto stanie się gładkie.
4. Przelej do form i piecz 30-35 minut. Po ostygnięciu schłodź w lodówce.

Warstwa sernika:

1. Rozgrzej piekarnik do 475°F (245°C) i przygotuj kąpiel wodną.
2. Ubij serek śmietankowy na puszystą masę, dodaj cukier, śmietanę i wanilię.
3. Dodaj jajka pojedynczo, następnie posiekane Reese’s.
4. Piecz 10 minut, zmniejsz temperaturę do 350°F (175°C) i piecz przez 50-60 minut. Schłódź przez noc.

Krem maślany z masłem orzechowym: