Sernik puszek

Na spód:

• 1 opakowanie herbatników (lub spód z biszkoptów) 🍪
• 50 g masła (roztopionego) 🧈

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie spodu

1. Kruszenie herbatników:
   Rozkrusz herbatniki w malakserze lub przy pomocy wałka, umieszczając je w woreczku.
2. Mieszanie:
   Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż masa stanie się jednolita.
3. Formowanie:
   Wyłóż spód tortownicy (średnica ok. 24 cm) papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę herbatnikową, dociskając ją łyżką. Wstaw do lodówki na 15 minut.

Krok 2: Przygotowanie masy serowej

1. Łączenie składników:
   W dużej misce umieść twaróg, śmietanę, cukier, cukier waniliowy, skórkę cytrynową i opcjonalnie wanilię. Zmiksuj na gładką masę.
2. Dodawanie jajek:
   Wbijaj jajka jedno po drugim, miksując masę po każdym dodaniu.
3. Dodawanie masła:
   Dodaj roztopione masło oraz mąkę ziemniaczaną i wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

Krok 3: Pieczenie