Sernik Pomarańczowo-Ananasowy Bez Pieczenia – Orzeźwiający i Lekki

Na galaretkę:

• 1 opakowanie galaretki pomarańczowej
• 400 ml wody
• Kawałki pomarańczy lub ananasa (do dekoracji)

🍳 Sposób Przygotowania:

1. Przygotowanie spodu:

1. Pokrusz herbatniki lub biszkopty na drobno za pomocą wałka lub blendera.
2. Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż powstanie lepka masa.
3. Wyłóż masę na dno tortownicy (ok. 22 cm), równomiernie dociśnij i wstaw do lodówki na 15 minut.

2. Przygotowanie masy serowej:

1. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
2. W osobnej misce wymieszaj twaróg, cukier puder, sok pomarańczowy i skórkę z pomarańczy, aż masa będzie gładka.
3. Namocz żelatynę w wodzie, a następnie delikatnie podgrzej, aż się rozpuści. Wmieszaj ją do masy serowej.
4. Dodaj ubitą śmietankę oraz pokrojonego ananasa i dokładnie wymieszaj.
5. Przełóż masę serową na schłodzony spód i wyrównaj. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.

3. Przygotowanie galaretki: