Sernik pomarańczowo-ananasowy bez pieczenia

Ten łatwy, orzeźwiający deser łączy w sobie smaki pomarańczy i ananasa w kremowym serniku bez pieczenia. Oto jak go przygotować:

Składniki

Na spód:

• 1 1/2 szklanki pokruszonych herbatników
• 1/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki roztopionego masła

Na masę serową:

• 3 opakowania serka kremowego (po 200 g każde), miękkiego (lub zamiennik bez nabiału)
• 1 szklanka cukru
• 3 duże jajka
• 1 szklanka kwaśnej śmietany (lub zamiennik roślinny)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki soku pomarańczowego
• Skórka starta z 1 pomarańczy
• 1 szklanka bitej śmietany

Do dekoracji: