Sernik pieczony na biszkopcie

300 g delicji
100 g czekolady deserowej
1/4 szklanki mleka
wiórki kokosowe do posypania
Przygotowanie biszkoptu:

Ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy żółtka. Następnie stopniowo dodajemy cukier do mieszanki.
Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie mieszamy.
Wylewamy ciasto do formy, wyrównujemy i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 170-180°C. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy i kroimy na 2 części.
Przygotowanie masy serowej:

Masło i cukry przekładamy do garnka. Podgrzewamy do momentu, aż tłuszcz się rozpuści (nie gotujemy).
Dodajemy twaróg i mieszamy cały czas. Wbijamy jajka oraz 2 budynie i mąkę ziemniaczaną, wszystko dokładnie mieszamy.
Podgrzewamy masę, mieszając nieprzerwanie, aż stanie się bardzo gęsta. Następnie odstawiamy do lekiego ostudzenia.
Składanie sernika: