SERNIK MANGO

Przygotowanie nadzienia:

1. W dużej misce ubij serek śmietankowy mikserem elektrycznym na gładką masę.
2. Dodaj cukier, mąkę, jajka, puree z mango, ekstrakt waniliowy i sól. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
3. Wylej mieszaninę serka śmietankowego na przygotowany spód ciasteczkowy i równomiernie rozsmaruj.
4. Piec przez 50–60 minut lub do momentu, aż środek się zetnie.

Przygotowanie wierzchu:

1. W średniej misce połącz puree z mango, cukier i sok z cytryny.
2. Posyp mieszankę niesmakowaną żelatyną i odstaw na 5 minut.
3. Podgrzej mieszankę w kuchence mikrofalowej przez 20–30 sekund, aż żelatyna się rozpuści.
4. Po ostygnięciu sernika do temperatury pokojowej (ok. 15 minut), wylej przygotowaną mieszankę na wierzch i równomiernie rozprowadź.
5. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, aż sernik stężeje.

Smacznego! Ciesz się tym wyjątkowym sernikiem mango, który łączy kremowość z owocowym orzeźwieniem.